Grote naam onder de witte wijnen. 100% sauvignon blanc. Droog, delicaat en intens. Met aroma's van appel, grapefruit en mineralen.

Een goede Sancerre toont de kenmerken van de sauvignon blanc waarvan hij is gemaakt, maar laat ook altijd zijn herkomst zien. En dat doet deze Sancerre Rive Gauche. Hij geurt naar appel, gras en kruisbes. In de smaak worden daar aroma's van grapefruit en mineralen aan toegevoegd. De wijn is droog, op een verfrissende manier licht en tegelijkertijd heel intens. Zinnenprikkelend aperitief.

Beschikbaar per half- of heel glas uit onze 'By The Glass' wijnkast.

Sancerre is één van de bekendste witte wijnen en misschien wel de wijn met de meeste reputatie uit de Loire. In elk geval is het altijd een heel herkenbare wijn met een eigen stijl. Dat unieke karakter dankt deze 100% sauvignon-blanc aan zijn herkomst. De kalkrijke bodem maakt dat de wijn niet alleen fruitig maar ook mineralig overkomt. Het koele klimaat zorgt voor intense aroma's en delicate zuren. Een en ander is goed te proeven in deze Sancerre Rive Gauche.

In de geur vallen de typische sauvignontonen van appel, citrus en kruisbes op. In de smaak komen daar grapefruit en licht zilte aroma's bij. Droog en verfrissend maar tegelijkertijd uitgesproken intens. Prachtig, eetlustopwekkend aperitief. Rive Gauche slaat op de ligging van Sancerre: op de linkeroever van de Loire.

Ligging wijngaarden
De kalk- en krijtrijke wijngaarden liggen op de linkeroever van de Loire, in en rondom het plaatsje Sancerre.

Pascal Jolivet
Pascal Jolivet is geboren en getogen in de Loire, waar zijn grootvader keldermeester was op Château de Tracy. In 1986 wist hij met een eigen bedrijf zijn droom te realiseren: het maken van zuivere en natuurlijke Sancerre en Pouilly-Fumé. Hij startte als handelaar, maar verwierf 28 hectare eigen wijngaarden in Pouilly-Fumé en Sancerre. Zijn uit 1991 daterende en spraakmakende kelders heeft hij alweer moeten uitbreiden. Zijn gevoel voor perfectie heeft in hoge mate bijgedragen aan zijn succes. De wijnen van Pascal Jolivet vinden hun weg over de hele wereld en prijken in Frankrijk op de wijnkaart van vele sterrenrestaurants. Een blijk van grote erkenning.

Overige gegevens van deze wijn